Name: Picanha Suína no Forno com Legumes e Molho de Mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg picanha suína; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 4 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; 2 cenouras cortadas em rodelas; 2 batatas cortadas em cubos; 1 abobrinha cortada em rodelas; 1 cebola cortada em pétalas; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 xícara de caldo de carne

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