Bayrische Hühnchen Sate Spieße mit Cumin und Kümmel

1.Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Knoblauch pellen und fein hacken.

3.In einer großen Schüssel süßen Senf, Kümmelpulver, gemahlenen Cumin, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl gut vermischen, um die Marinade herzustellen.

4.Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, besser über Nacht.

5.Die eingeweichten Holzspieße nehmen und die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig darauf aufspießen.

6.Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

7.Die Hähnchenspieße auf den heißen Grill legen und von jeder Seite etwa 5-7 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.

8.Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.