Sopa de Xuxu e Cebola com Toque de Nutri Soup Herbalife

1.Em uma panela, adicione a cebola picada e um fio de óleo, refogando em fogo médio até que a cebola fique transparente.

2.Adicione os xuxus picados à panela e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

3.Despeje a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o xuxu esteja macio.

4.Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.

5.Retorne a sopa para a panela e adicione o sachê de Nutri Soup Herbalife, misturando bem para incorporar.

6.Adicione o requeijão cremoso e misture até que esteja completamente derretido e incorporado à sopa.

7.Ajuste o tempero, se necessário, e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo.

8.Sirva a sopa quente, polvilhada com queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.