Name: Empanadas de Carne Cortada con Cuchillo al Estilo Tradicional
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g carne de res cortada a cuchillo; 1 cebolla grande, picada; 1 pimiento rojo, picado; 2 huevos duros, picados; 100 g aceitunas verdes, picadas; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita sal; ½ cucharadita pimienta negra; 1 paquete de masa para empanadas (aproximadamente 20 discos); 1 huevo batido (para pincelar)

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