Warmes Huhn-Wrap mit Avocado und Honig-Senf-Dressing

1.Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

2.In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

3.Während das Hähnchen brät, die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

4.In einer kleinen Schüssel Honig, Dijon-Senf, Joghurt und Zitronensaft gut vermischen, um das Dressing herzustellen.

5.Die Tortilla-Wraps leicht erwärmen, damit sie flexibler werden.

6.Die warmen Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit dem gemischten Salat belegen.

7.Die gebratenen Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und gleichmäßig auf den Salat legen.

8.Die Avocadoscheiben auf das Hähnchen legen und großzügig mit dem Honig-Senf-Dressing beträufeln.

9.Die Wraps von unten nach oben und von den Seiten her einrollen, um die Füllung gut zu umschließen.

10.Die Wraps diagonal halbieren und sofort servieren.