Würzige Nudeln mit Käse und Kräutern

1.Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und großzügig salzen.

2.Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.

3.In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.

4.Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht braun wird.

5.Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren.

6.Oregano, Basilikum und Paprikapulver hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.

7.Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

8.Den geriebenen Käse unter die Nudeln mischen, bis er schmilzt und die Nudeln cremig werden.

9.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.

10.Die würzigen Nudeln auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.