Pizzasuppe für 30 Personen

1.Zwiebeln schälen und würfeln.

2.Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

3.In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

4.Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

5.Ajvar, Paprika, Kirschtomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

6.Die Hitze reduzieren und die Suppe 15 Minuten köcheln lassen.

7.Kräuter Schmelzkäse und getrocknete italienische Kräuter einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

8.Den Mais abtropfen lassen und zur Suppe geben.

9.Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.