Omelete de Flocão de Arroz com Queijo Derretido

1.Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.

2.Adicione o leite e misture bem.

3.Incorpore o flocão de arroz à mistura de ovos e leite, mexendo até que esteja bem combinado.

4.Adicione a cebola picada, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino, misturando tudo novamente.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

6.Despeje a mistura de omelete na frigideira quente, espalhando uniformemente.

7.Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada e firme.

8.Com cuidado, vire a omelete usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 3-4 minutos.

9.Quando a omelete estiver quase pronta, adicione o queijo mussarela ralado por cima e tampe a frigideira para derreter o queijo.

10.Assim que o queijo estiver derretido e a omelete estiver cozida, retire do fogo e dobre ao meio antes de servir.