Cookies Avoine-Cacao à la Stevia

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2.Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le cacao en poudre, la whey goût chocolat brownie et le sucre Stevia jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3.Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le miel et le lait. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

4.Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5.Ajoutez délicatement les framboises et le zeste d'orange à la pâte, en veillant à ne pas les écraser.

6.À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant un espace entre chaque cookie.

7.Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

8.Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer les cookies sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.