Name: Savory Herb-Crusted Beef Tenderloin
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 beef tenderloin steaks (6-8 oz each); 2 tablespoons Dijon mustard; 1 cup fresh parsley, finely chopped; ½ cup fresh thyme, finely chopped; ½ cup fresh rosemary, finely chopped; ½ cup breadcrumbs; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon olive oil; 1 tablespoon balsamic vinegar; Salt to taste; Pepper to taste

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