Name: Salsa Caruso Clásica
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; 400 g tomates enlatados, triturados; 200 ml crema de leche; 100 g jamón, picado; 100 g champiñones, en rodajas; 1 cucharadita orégano seco; 1 cucharadita albahaca seca; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Queso parmesano rallado para servir

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