Ensalada Tropical de Piña y Salchichas

1.En un tazón grande, mezcla la piña, las salchichas, el aguacate y los huevos duros picados.

2.En un tazón aparte, combina la mayonesa, la salsa de tomate, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.

3.Vierte la salsa sobre la mezcla de piña y salchichas, y revuelve suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.

4.Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

5.Sirve la ensalada fría acompañada de tortillas de maíz.