Completo Italiano Clásico

1.Cocina las salchichas en agua hirviendo durante 5-7 minutos o hasta que estén bien calientes. También puedes asarlas a la parrilla para un sabor ahumado.

2.Mientras se cocinan las salchichas, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

3.Pica finamente la cebolla morada y el cilantro fresco. Mezcla ambos en un tazón y reserva.

4.Una vez que las salchichas estén listas, calienta los panes de hot dog en el horno o en una sartén durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

5.Para armar el completo, coloca una salchicha caliente en cada pan. Agrega una generosa cantidad de puré de palta sobre la salchicha.

6.Añade una cucharada de mayonesa y otra de salsa de tomate sobre la palta.

7.Finalmente, espolvorea la mezcla de cebolla y cilantro por encima para darle un toque fresco y crujiente.

8.Sirve inmediatamente y disfruta de tu Completo Italiano Clásico.