Pizza Cuatro Quesos con Bordes Fundidos

1.Precalienta el horno a 220°C (428°F).

2.Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para hornear, asegurándote de que tenga un grosor uniforme.

3.En un bol, mezcla el queso mozzarella, gorgonzola, parmesano, ricotta y cheddar. Reserva un poco de queso mozzarella para el borde.

4.Coloca la mezcla de quesos sobre la masa de pizza, dejando un borde de aproximadamente 2 cm.

5.Espolvorea el orégano seco y el ajo en polvo sobre los quesos.

6.Dobla el borde de la masa hacia adentro, creando un borde grueso y presiona para sellarlo.

7.Rellena el borde con el queso mozzarella reservado, asegurándote de que quede bien distribuido.

8.Pincela el borde con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

9.Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el borde esté dorado y crujiente.

10.Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

11.Sirve caliente y disfruta de cada bocado de esta deliciosa pizza de cuatro quesos con bordes fundidos.