Name: Arroz con Sardinas y Plátano Maduro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 lata de sardinas en aceite; 1 plátano maduro; 1 cebolla mediana, picada; 1 tomate grande, picado; 1 pimiento rojo, picado; 2 huevos; 2 tazas de agua; sal al gusto; pimienta al gusto; aceite para freír

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