Name: Fideos al Horno con Tomate, Huevo y Queso Fundido
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g fideos; 4 tomates maduros, pelados y picados; 4 huevos; 200 g queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar); 1 cebolla, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, picado; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita orégano seco; 1 hoja de laurel; Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Agua suficiente para cocer los fideos

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