Mediterraner Tomaten-Schafkäse-Dip mit frischen Kräutern

1Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.

2In einer Schüssel den Schafkäse (200 g) und den Frischkäse (100 g) mit einer Gabel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3Die gehackten getrockneten Tomaten, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl (2 EL), den Zitronensaft (1 TL), den Oregano und den frischen Basilikum zur Käsemischung hinzufügen.

4Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

5Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

6Vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.