Schokoladige Hafermilch-Torte mit Nutella

1.Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.

2.In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

3.Die Hafermilch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

4.In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.

5.Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

6.Die Nutella leicht erwärmen, damit sie flüssiger wird, und dann unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt ist.

7.Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und glatt streichen.

8.Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.

9.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.