Pâtes Crémeuses au Poulet et Moutarde

1.Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes.

3.Ajoutez l'ail haché et les dés de poulet dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit, environ 5-7 minutes.

4.Incorporez les champignons tranchés et le paprika, puis faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 4-5 minutes.

5.Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne. Ajoutez ce mélange dans la poêle avec le poulet et les champignons. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients.

6.Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes pour réchauffer le tout.

7.Incorporez le parmesan râpé, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez à nouveau.

8.Servez chaud, garni de quelques copeaux de parmesan supplémentaires si désiré.