Weihnachtliche Nussstangen

1.Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen.

2.Zimmerwarme Butter mit Zucker und Eigelben schaumig schlagen.

3.Gemahlene Haselnüsse mit Mehl vermengen, zur Butter geben und zu einem Teig verkneten.

4.Teig 1 Stunde kalt stellen.

5.Backblech mit Backpapier auslegen.

6.Teig zu ca. 5 cm langen, fingerdicken Rollen formen und auf Backpapier verteilen.

7.Nussstangen 12-14 Minuten im heißen Ofen backen. Auskühlen lassen.

8.Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen.

9.Die Enden der Nussstangen in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.

10.Vor dem Festwerden der Schokolade die Enden mit bunten Zuckerstreuseln oder weihnachtlichen Zuckerdekorationen bestreuen.