Omelete Doce de Nescau

1.Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo ou batedor até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2.Adicione o Nescau e o açúcar (se estiver usando) aos ovos batidos e misture bem até que tudo esteja homogêneo.

3.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio até que esteja completamente derretida e comece a espumar.

4.Despeje a mistura de ovos e Nescau na frigideira, espalhando uniformemente.

5.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar e o centro ainda esteja um pouco cremoso.

6.Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja completamente cozida, mas ainda macia por dentro.

7.Retire a omelete da frigideira e transfira para um prato.

8.Sirva quente, podendo ser acompanhada de frutas ou uma calda de chocolate, se desejar.