Chaussons Croustillants au Fromage et Herbes

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles d'environ 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

3.Dans un bol, mélangez le fromage râpé, le fromage de chèvre, le persil, le basilic, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4.Déposez une cuillère à soupe de la préparation au centre de chaque cercle de pâte.

5.Repliez chaque cercle en demi-lune et pressez les bords pour sceller les chaussons. Vous pouvez utiliser une fourchette pour bien marquer les bords.

6.Battez l'œuf dans un petit bol et badigeonnez le dessus de chaque chausson avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure à la cuisson.

7.Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8.Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.

9.Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.