Hambúrguer Crocante de Doritos

1.Em uma tigela, tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e divida a carne em 4 porções iguais, moldando-as em formato de hambúrgueres.

2.Em um prato, quebre os Doritos em pedaços pequenos, mas não em migalhas. Reserve.

3.Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo em fogo médio. Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados.

4.Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada um e tampe a frigideira para derreter o queijo.

5.Enquanto isso, toste levemente os pães de hambúrguer na frigideira ou em uma torradeira até ficarem dourados.

6.Monte o hambúrguer: em cada pão, espalhe maionese, coloque uma folha de alface, o hambúrguer com queijo derretido, algumas rodelas de tomate, fatias de cebola roxa e uma generosa porção de Doritos quebrados por cima.

7.Finalize com ketchup e mostarda a gosto e cubra com a outra metade do pão.

8.Sirva imediatamente e aproveite a crocância do Doritos em cada mordida!