Pollo Guisado a la Cebolla y Pimientos

1.En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega los muslos de pollo y dora por ambos lados durante unos 5-7 minutos. Retira el pollo y reserva.

3.En la misma olla, añade las cebollas y sofríe hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.

4.Incorpora los pimientos y las zanahorias, y cocina por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

5.Agrega las patatas y mezcla bien con las verduras.

6.Vierte el vino blanco y deja que se evapore un poco, aproximadamente 3 minutos.

7.Desmenuza la pastilla de Avecrem sobre la mezcla y añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes.

8.Devuelve los muslos de pollo a la olla, sazona con sal y pimienta al gusto.

9.Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.

10.Revuelve ocasionalmente y ajusta la sazón si es necesario antes de servir.