Name: Frikadellen mit Apfelbrei und Bratwurst-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Ei; 100 g Semmelbrösel; 1 TL Senf; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Thymian; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 500 g Bratwürste; 200 g Rotkohl, fein geschnitten; 1 Apfel, gewürfelt; 2 EL Apfelmus; 2 EL Essig; 2 EL Öl; 1 TL Honig; 1 TL Senf; Petersilie zum Garnieren

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