Espaguetis en Salsa Nata con Tiras de Pollo Crujiente

1.Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.

2.Corta las pechugas de pollo en tiras finas. Sazónalas con sal, pimienta, pimentón dulce y orégano seco.

3.Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tiras de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas de la sartén y resérvalas.

4.En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva. Sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo picados finamente hasta que estén dorados y fragantes.

5.Reduce el fuego a medio y vierte la nata para cocinar en la sartén. Remueve bien para mezclar con la cebolla y el ajo.

6.Añade el queso parmesano rallado a la salsa y remueve hasta que se derrita e integre completamente.

7.Incorpora los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa de nata. Mezcla bien para que los espaguetis queden cubiertos de salsa.

8.Sirve los espaguetis en platos individuales y coloca las tiras de pollo crujiente por encima. Espolvorea un poco más de queso parmesano si lo deseas.