Mousse de Danone Cremoso com Leite em Pó

1.Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina em pó com as 3 colheres de sopa de água fria e deixe descansar por 5 minutos.

2.Após 5 minutos, leve a gelatina ao micro-ondas por 10 a 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Reserve.

3.Em um liquidificador, adicione o Danone, o creme de leite, o leite em pó, o açúcar e a essência de baunilha, se estiver usando. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4.Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem.

5.Despeje a mistura em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.

6.Sirva gelada e, se desejar, decore com raspas de chocolate, frutas ou uma camada de chantilly.