Saftige Airfryer-Rippchen mit BBQ-Glasur und Cola

1.Die Rippchen gründlich abspülen und die Silberhaut auf der Rückseite entfernen, um zarte Rippchen zu gewährleisten.

2.In einer Schüssel die Butter schmelzen und mit BBQ-Sauce, Apfelessig, Honig, Cola, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz vermengen, um die Marinade herzustellen.

3.Die Rippchen großzügig mit der Marinade einreiben und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, besser über Nacht.

4.Den Airfryer auf 150 Grad Celsius vorheizen.

5.Die marinierten Rippchen auf ein Stück Backpapier legen, die drei Butterstücke darauflegen und die restliche Marinade sowie die Cola darüber gießen, um ein Austrocknen zu verhindern.

6.Die Rippchen im Airfryer für 2 Stunden bei 150 Grad Celsius garen lassen.

7.Nach 2 Stunden die Alufolie entfernen, die Rippchen mit zusätzlicher BBQ-Sauce bestreichen und für weitere 10 Minuten bei 150 Grad Celsius grillen, bis die Sauce karamellisiert und eine schöne Kruste entsteht.

8.Die Rippchen aus dem Airfryer nehmen, kurz ruhen lassen und dann in Portionen schneiden.