Feuriger Meeresfrüchte-Eintopf

1.Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

2.Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.

3.Gib die rote und grüne Paprika sowie die gehackte Chilischote in den Topf und brate alles für weitere 5 Minuten an, bis das Gemüse leicht weich ist.

4.Streue das Paprikapulver und den Oregano über das Gemüse und rühre gut um, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

5.Gieße die gehackten Tomaten und den Fischfond in den Topf. Rühre gut um und bringe die Mischung zum Kochen.

6.Reduziere die Hitze und lasse den Eintopf 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

7.Füge die Garnelen, Tintenfischringe und das Krebsfleisch hinzu. Lasse den Eintopf weitere 5-7 Minuten köcheln, bis die Meeresfrüchte gar sind.

8.Schmecke den Eintopf mit Salz und Pfeffer ab.

9.Serviere den Eintopf heiß, garniert mit gehackter Petersilie.