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Pierogi – Teigtaschen mit Kartoffelquark

Name: Pierogi – Teigtaschen mit Kartoffelquark
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Polish
Ingredients: 500 g Schichtkäse, alternativ polnischer Twaróg; 500 g Wasser; 400 g mehligkochende Kartoffeln, in Stücken; 2 Zwiebeln, halbiert; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 550 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten; 300 g Wasser; 2 EL Öl; 1 Ei; runder Ausstecher (ca. 8–9 cm)

Pierogi sind traditionelle polnische Teigtaschen, die mit einer köstlichen Mischung aus Kartoffeln und Quark gefüllt sind. Diese Variante wird mit Schichtkäse zubereitet und ist perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Servieren Sie die Pierogi mit geschmolzener Butter für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Kochen: 90 min

6.1.2025

Hinzugefügt von: Preuss

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