Überbackene Rettich-Bergkäse-Schiffchen

1.Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2.Die Rettiche längs halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen, sodass eine kleine Mulde entsteht.

3.In einer Schüssel den geriebenen Bergkäse, Frischkäse, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Paprikapulver, Thymian, Oregano, Pfeffer und Salz gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4.Die ausgehöhlten Rettichhälften mit der Käsemischung füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

5.Die gefüllten Rettichhälften mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

6.Die Schiffchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

7.Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.