Нежные блины с ягодным соусом

1.В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный экстракт.

2.Добавьте яйца и постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.

3.Добавьте растопленное масло и еще раз хорошо перемешайте до получения однородного теста.

4.Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом.

5.Наливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его по поверхности, чтобы образовался тонкий блин.

6.Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и поджарьте с другой стороны.

7.Повторяйте процесс, пока не используете все тесто, складывая готовые блины на тарелку.

8.Для ягодного соуса: в кастрюле смешайте ягоды, сахар и лимонный сок.

9.Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока ягоды не начнут выделять сок и соус не загустеет, около 5-7 минут.

10.Снимите с огня и дайте немного остыть.

11.Подавайте блины горячими, поливая их ягодным соусом.