Name: Lasagne Végétarienne Méditerranéenne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 12 feuilles de lasagne; 400 g courgettes; 400 g d'aubergines; 200 g poivrons rouges; 200 g champignons; 400 g ricotta; 200 g mozzarella; 50 g parmesan râpé; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 400 g tomates concassées; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

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