Croissant Gourmand au Massepain et Chocolat

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée en un grand rectangle d'environ 5 mm d'épaisseur.

3.Découpez la pâte en triangles isocèles de 10 cm de base.

4.Prenez un morceau de massepain et formez-le en un petit boudin que vous placerez à la base de chaque triangle de pâte.

5.Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le massepain.

6.Roulez le triangle de pâte en commençant par la base, en veillant à bien enrouler le massepain et les pépites à l'intérieur.

7.Courbez légèrement les extrémités pour former la forme classique du croissant.

8.Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9.Battez l'œuf et badigeonnez-en le dessus de chaque croissant pour obtenir une belle dorure.

10.Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les croissants soient dorés et croustillants.

11.Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.