Vlees- en Groente Pizza Stokbrood

1.Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2.Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en leg de helften op een bakplaat met de snijkant naar boven.

3.Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze tot ze glazig zijn.

4.Voeg de plakjes champignons toe aan de pan en bak ze mee tot ze zacht zijn.

5.Voeg de blokjes paprika toe en bak nog 2 minuten.

6.Doe het gemengde gehakt in de pan en bak het rul. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.

7.Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de snijkanten van het stokbrood.

8.Verdeel het gehakt-groentemengsel over het stokbrood.

9.Bestrooi de stokbroden met geraspte mozzarella.

10.Bak het stokbrood in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

11.Haal het stokbrood uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het in stukken snijdt en serveert.