Bolinho de Carne Moída com Queijo

1.Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de trigo, o queijo muçarela, o cheiro-verde, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

2.Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a mistura, do tamanho de uma colher de sopa.

3.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

4.Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas de carne até que fiquem douradas e crocantes por fora, cerca de 5-7 minutos.

5.Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.