Tostadas de Mortadela y Tomate con Huevo y Limón

1.Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

2.Mientras se tuestan las rebanadas de pan, corta los tomates en rodajas finas y reserva.

3.En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y fríe los huevos hasta que estén a tu gusto (pueden ser estrellados o revueltos).

4.Una vez que el pan esté tostado, coloca las rebanadas en un plato.

5.Sobre cada rebanada de pan, coloca una o dos lonchas de mortadela, dependiendo de tu preferencia.

6.Agrega las rodajas de tomate fresco sobre la mortadela.

7.Retira los huevos de la sartén y colócalos sobre las tostadas con mortadela y tomate.

8.Exprime el jugo de limón sobre las tostadas para darles un toque fresco y ácido.

9.Sazona con sal y pimienta al gusto.

10.Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosas tostadas crujientes.