Chou Blanc Sauté aux Lardons et Carottes

1.Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

2.Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

3.Incorporez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez les carottes en julienne et faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5.Ajoutez le chou blanc émincé et mélangez bien le tout.

6.Versez la sauce tomate sur le mélange, puis ajoutez le paprika, le thym et le cumin.

7.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8.Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre.

9.Servez chaud, en accompagnement ou en plat principal.