Cookies de Toddy com Manteiga

1.Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture o Toddy até que esteja bem incorporado.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.

6.Adicione a mistura seca aos poucos na mistura de manteiga, mexendo até que tudo esteja bem combinado.

7.Por último, incorpore o creme de leite e as gotas de chocolate, misturando delicadamente com uma espátula.

8.Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os cookies para que possam crescer.

9.Asse no forno preaquecido por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

10.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.