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Mediterrane Gemüsepfanne mit Tomatensauce und Spaghetti

Name: Mediterrane Gemüsepfanne mit Tomatensauce und Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Spaghetti; 150 g Mangold, grob gehackt; 150 g Brokkoli, in Röschen; 1 Lauch, in Ringe geschnitten; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, gewürfelt; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel getrockneter Basilikum; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Ein farbenfrohes Pfannengericht, das gesunde Zutaten wie Mangold, Brokkoli und Paprika in einer aromatischen Tomatensauce vereint. Perfekt für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

24.1.2025

Hinzugefügt von: Tina Klaus

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