Pâtes Crémeuses au Fromage de Chèvre et Poulet à la Coriandre

1.Dans une grande casserole, faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes.

3.Ajoutez l'ail émincé et les aiguillettes de poulet dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur, environ 6-8 minutes.

4.Incorporez la sauce tomate dans la poêle avec le poulet et laissez mijoter pendant 5 minutes.

5.Ajoutez le fromage de chèvre émietté et la crème fraîche dans la sauce. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit bien crémeuse.

6.Ajoutez les épices indiennes, le piment de Cayenne, la coriandre fraîche, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez bien.

7.Incorporez les spaghettis cuits dans la sauce crémeuse et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

8.Servez chaud, garni de parmesan râpé et de quelques feuilles de coriandre fraîche.