Banane au Gril avec des Épices

1.Préchauffez votre gril ou une poêle à feu moyen.

2.Dans un petit bol, mélangez l'huile de coco, la cannelle, la muscade, le piment de Cayenne et le sel pour créer une pâte d'épices.

3.Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur, en laissant la peau intacte.

4.Badigeonnez généreusement les bananes avec le mélange d'épices sur la chair.

5.Placez les bananes sur le gril, chair vers le bas, et faites-les griller pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement caramélisées.

6.Retournez délicatement les bananes et laissez-les griller encore 2 à 3 minutes pour réchauffer l'autre côté.

7.Retirez les bananes du gril et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.

8.Pour servir, placez chaque banane sur une assiette, ajoutez une cuillère de yaourt nature sur le dessus, et arrosez de sirop d'érable si désiré.

9.Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.