Paté de Pechuga de Pavo a la Mostaza

1.Corta la pechuga de pavo cocida en trozos pequeños para facilitar el proceso de licuado.

2.En un procesador de alimentos, combina la pechuga de pavo, el queso crema, la mostaza Dijon, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

3.Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea, raspando los lados del tazón según sea necesario.

4.Añade el perejil fresco picado y el jugo de limón al procesador y mezcla brevemente hasta que se integren.

5.Prueba el paté y ajusta la sal y pimienta si es necesario.

6.Transfiere el paté a un recipiente hermético y refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir para que los sabores se integren.

7.Sirve el paté frío acompañado de galletas sin gluten o rodajas de vegetales frescos.