Name: Arroz de Couve-Flor Colorido
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor, cortada em floretes; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos; 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos; ½ xícara de ervilhas frescas ou congeladas; ¼ xícara de milho verde; 2 dentes de alho, picados; ½ colher de chá de sal; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída; ¼ colher de chá de cúrcuma em pó; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

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