Name: Узбекский плов со свининой и булгуром
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г свинины (мякоть); 300 г булгура; 2 средние моркови; 2 луковицы; 4 зубчика чеснока; 100 мл растительного масла; 1 ч.л. зиры (кумин); 1 ч.л. кориандра; 1 ч.л. паприки; соль по вкусу; черный перец по вкусу; 750 мл воды; петрушка или кинза для подачи

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