Name: Wagyu Yakimeshi com Ovo Frito
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g arroz japonês (tipo sushi); 200 g carne de wagyu, cortada em cubos pequenos; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 ovos grandes; ½ xícara de ervilhas frescas; ½ xícara de cenoura, cortada em cubos pequenos; ¼ xícara de cebola roxa, picada; 2 colheres de sopa de molho shoyu; 1 colher de sopa de saquê; 1 colher de sopa de cebolinha picada; sal e pimenta-do-reino a gosto

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