Omelete Funcional de Banana e Whey

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2.Adicione a banana descascada e amassada à mistura de ovos e misture bem até que fique homogêneo.

3.Incorpore o whey protein sabor baunilha, o farelo de aveia, a canela em pó e uma pitada de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo de coco, espalhando-o por toda a superfície da frigideira.

5.Despeje a mistura de omelete na frigideira quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar e o centro esteja quase cozido.

6.Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja completamente cozida e levemente dourada dos dois lados.

7.Retire a omelete da frigideira e, se desejar, regue com mel antes de servir.