Овсяный мусс с чиа и фруктовым йогуртом

1.В небольшой кастрюле доведите до кипения 200 мл воды с щепоткой соли.

2.Добавьте овсяные хлопья 7 злаков в кипящую воду и варите на среднем огне 5-7 минут, пока они не станут мягкими и не впитают всю воду.

3.Снимите кастрюлю с огня и дайте овсянке немного остыть.

4.В отдельной миске смешайте семена чиа с 100 мл воды и оставьте на 15 минут, чтобы они набухли.

5.В остывшую овсянку добавьте фруктовый йогурт, обезжиренную сметану и мед (если используете). Тщательно перемешайте до однородной массы.

6.Добавьте набухшие семена чиа в овсяную смесь и аккуратно перемешайте.

7.Переложите мусс в порционные стаканы или миски и охладите в холодильнике минимум на 30 минут перед подачей.