ARROZ BLANCO TIA MARY

1.En la olla exprés freír el ajo entero, con piel y todo, con el aceite de oliva. Cuando se dore un poco sacar. En el mismo aceite rehogar un poco el arroz y añadir 3 tazas de agua y sal.

2.Tapar la olla exprés y desde que empieza a pitar tenerlo 6 minutos. Abrir la olla y dejar que repose el arroz y se evapore el agua que sobra.