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Miso Nudelsoppa med Fermenterade Grönsaker för Matlådor

Name: Miso Nudelsoppa med Fermenterade Grönsaker för Matlådor
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Japanese
Ingredients: 150 g ramen nudlar; 750 ml grönsaksbuljong; 2 msk misopasta (vit eller röd); 100 g fermenterade grönsaker (t.ex. kimchi eller surkål); 75 g champinjoner, skivade; 1 liten purjolök, skuren i tunna skivor; 2 msk sojasås; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 tesked färsk ingefära, riven; 1 tesked chili flakes (valfritt); 2 msk färsk koriander, hackad (till garnering); 1 msk sesamfrön (till garnering); Salt och peppar efter smak

En mustig och mättande nudelsoppa med en bas av misobuljong, perfekt för matlådor. Fylld med fermenterade grönsaker, svamp och purjolök för en djup och komplex smak. Denna version är anpassad för 3 personer och utan sesamolja.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

Japanese

2.3.2025

Hinzugefügt von: Noel

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